Concurso gastronômico Inova Chef 2023 abre inscrições

Fri, 22/Sep/2023

O tradicional concurso gastronômico Inova Chef abriu inscrições para a edição 2023, que acontecerá em 18 de outubro durante o INOVA UNIESP. A competição em grupo de até quatro pessoas renderá um troféu ao time campeão. As vagas são limitadas e custa R$ 50,00.

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Para se candidatar, o interessado deve primeiro se inscrever no INOVA UNIESP e, em seguida, se cadastrar na atividade “Inova Chef 2023”. O link para o procedimento é o seguinte: inova.iesp.edu.br.

Os grupos inscritos no Inova Chef precisarão reproduzir uma receita que será divulgada no dia do concurso no prazo limite de 1h. Além de reproduzir a receita, o grupo deverá criar um acompanhamento para a preparação com um ingrediente surpresa que estará presente na bancada.

A banca de avaliação, formada por três jurados, seguirá os seguintes critérios: apresentação e aparência do prato; utilização de ingredientes regionais; sabor; criatividade na escolha do prato e textura/consistência.